MAKGEOLLI
(메)밀주, 빙떡에서 술로 이어지는 메밀
제주 빙떡의 담백한 맛이 좋았다면 (메)밀주도 살펴보세요. 메밀의 구수함과 묵직한 질감이 소개되는 12도 탁주입니다.
어떤 맛인가요?
과일 향보다 메밀과 곡물의 구수함이 중심입니다. 질감이 진한 술을 찾는다면 참고할 만합니다.
무엇과 마실까요?
보성시장 빙떡처럼 얇은 메밀전에 무채를 넣은 제주 음식을 곁들이는 조합을 제안합니다. 같은 재료를 음식과 술에서 비교해 볼 수 있습니다.
- 도수 · 용량
- 12% · 350ml
- 원료 단서
- 제주 차메밀
- 감각 단서
- 메밀 향 · 구수한 맛 · 묵직한 질감
- 원고 확인일
- 2026-08-30
- 동쪽 여행 단서
- 구좌읍 진빌레 밭담길 2.5km · 감수굴 밭담길 1.5km
- 메밀 문화 단서
- 자청비의 메밀 씨앗 설화 · 빙떡
- 확인일
- 2026-08-30
제주 빙떡의 담백한 맛이 좋았다면 (메)밀주도 살펴보세요. 메밀의 구수함과 묵직한 질감이 소개되는 12도 탁주입니다.
이 술의 뒷이야기
구좌의 참에밀이 만드는 술입니다. 제주에서 만나는 메밀을 빙떡이나 국수와 다른 방식으로 알아가는 한 병입니다.
출처
- 제주관광공사 VisitJeju, 제주 성지‘술’례길 (메)밀주의 용량·도수·제주 메밀과 맛 표현
- 제주특별자치도 농업기술원, 제주 메밀 2024년 제주 메밀 재배면적·생산량 연구 배경
- 제주수울, (메)밀주 제품 설명 제주지애·구좌읍 생산, 350ml·12%, 제주 차메밀과 메밀 향·구수함·묵직한 질감
- 제주관광공사 VisitJeju, 밭담길 따라 거니는 제주여행 2026년 구좌읍 진빌레·감수굴 밭담길의 거리·시간·지명과 머들 이야기
- 제주관광공사 VisitJeju, 보성시장 빙떡 메밀 반죽에 무나물을 넣어 마는 제주 향토음식 빙떡
- 제주특별자치도 농업기술원 제주농업 130호, 자청비가 가져다준 제주 메밀 세경본풀이의 자청비와 뒤늦게 가져온 메밀 씨앗 설화