MAKGEOLLI
センタク、釜山のクッパと覚える名前
생탁（センタク）
釜山でテジクッパを選ぶ日は、お酒も地元のものを探してみませんか。センタクは、やさしい甘みとおこげ湯のような香ばしさで紹介される6度のマッコリです。
味わい
軽い口あたりと穏やかな発泡感。強い果物の香りより穀物の味を探すときの候補です。
合わせたい料理
ポンジョン・テジクッパのスープご飯や、釜山のミルミョンと合わせる提案です。現在のメニューと酒の取り扱いは別に確認してください。
- 商品
- 2026年確認ラベル基準750ml・6％・10℃以下冷蔵・20日
- 韓国語試飲
- 柔らかな甘み・香ばしい穀物味・ヌルクの香り・軽い質感・ほどよい炭酸
- 日本語試飲
- 弱めの炭酸とまろやかな味
- 地元米
- 2024年プサン農協とプサン合同醸造の地元米使用拡大協約
- 確認日
- 2026-08-30
釜山でテジクッパを選ぶ日は、お酒も地元のものを探してみませんか。センタクは、やさしい甘みとおこげ湯のような香ばしさで紹介される6度のマッコリです。
この酒の背景
短いセンタクという名前を覚えておくと探しやすくなります。釜山のいろいろなマッコリの中で、普段の料理と一緒に見ておきたい一本です。
出典
- 農民新聞、プサンを代表する米マッコリ・センタク 2024年プサン合同醸造・プサン農協の地元米協約
- 株式会社アリガト、釜山合同醸造広報ムービー 釜山合同醸造広報ムービーの低温熟成・発酵と自然発生する炭酸の説明
- 危険な動物、お酒のおすすめ センタク・プサン 2022年の独立試飲とクッパ・ヘジャングク提案
- オルムとオルレと漢拏山、センタク 釜山 2026年の日本人旅行者によるラベル確認・独立試飲・商品名の言葉遊び