釜山、海を見た後は何を食べる？
テジクッパ、東莱パジョン、地元のマッコリ。海と山の間で夕食を選びます。
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旅する11の地域
気になる街と一本、その土地の物語を探してみましょう。
各ページでは、どこで造るか、どんな味と紹介されているか、現地でどう探すかをまとめています。度数の高い濁酒（タクチュ）も含みます。
旅する11の地域
BREWED LOCALLY
清州、空港から始まる最初の夕食
西門市場の豚焼肉とチャムガドク、椒井の世宗の話。清州に泊まる理由を探す。
大邱、平たい餃子にどのお酒を合わせる？
ポグマク7・10とヒャンウム標準。餃子やチムカルビから地元の酒を知る。
江陵、海だけ見て帰るには惜しい街
安木のコーヒー、草堂の豆腐、駅近くで選ぶ手土産。海辺の一日を、食事や一泊へとつなぐ江陵の旅。
公州、栗マッコリ一本にも選ぶ楽しみ
ワンバムジュ、ワンバム、クンバム。同じ栗の甘みと香ばしさを比べる。
光州、トッカルビかユクチョンか迷う楽しみ
ムドゥンサン、ピア、クムエデファ。料理から地元のお酒を選ぶ。
慶州、遺跡の散歩から気になるお酒へ
鮑石亭の昔の杯と、今の米マッコリ。過去と現在を分けて楽しむ。
済州、みかんとそばがお酒になる島
ピントクと黒豚、そば酒とマンダリン濁酒。島の食材を別の形で楽しむ。
全州、お酒より先に料理の写真が気になる町
三川洞の食卓、豆もやしクッパとモジュ。食べたいものから始める旅。
ソウル、好みで選ぶ町の醸造所
聖水・麻浦・中区の酒。地方へ向かう前に、マッコリの違いを知る。
泰安、二つの岩の名前を知って見る海
コッチ海岸の伝説とソウォンマッコリの記録。海の後の夕食まで考える。