- 지역 / PLACE
- 서울
- 양조 / BREWED
- 서울특별시 중구 다산로 101-3
- 유통 / FOUND
- 양조장 투어·공식 판매와 서울권 매장 중심
- 확인 / REVIEWED
PRODUCT IMAGE
한 병의 첫인상
을지로의 오래된 간판과 새 술집을 함께 본 날, 시간의 층을 겹쳐 마시기 좋습니다. 도수가 있으니 작은 잔에 천천히 따라 보세요.
이 한 병의 정보
FACT SHEET- 공식 제품명
- 미주 12
- 양조장 / 생산자
- 번암주조
- 양조 지역
- 서울특별시 중구 다산로 101-3
- 유통 범위
- 양조장 투어와 서울권 공식 판매처
- 확인일
- 2026.08.28
- 도수
- 12%
- 제품 성격
- 100년 번암의 발효법, 12도, 양조장 투어
이 술의 자리
미주 12는 번암주조에서 이어진 발효의 이름과 서울의 현재적인 유통을 함께 보여 줍니다. 오래된 계보를 박물관처럼 설명하기보다, 지금의 식탁에서 그 시간을 맛보는 병입니다.
여행 전에
중구의 판매처와 공식몰 입고 여부는 변동될 수 있습니다. 12도 제품이므로 이동 중 보관과 동행자의 음주량을 계획해 두세요.
맛의 인상
곡물의 깊이와 누룩의 향이 중심을 잡고, 도수 뒤에는 의외로 정돈된 끝이 남습니다.
- 산미중간 — 곡물의 깊이를 드러내는 은근한 산미
- 단맛중간 — 발효에서 나온 둥근 단맛
- 탄산감중간 — 묵직함을 나누는 차분한 탄산
- 질감높음 — 입안을 넓게 채우는 밀도 있는 질감
- 향높음 — 누룩과 곡물, 오래 숙성한 듯한 향
제품·유통 검토일: . 재고와 판매 정책은 이후 달라질 수 있습니다.
출처
제품·유통 검토일: . 재고와 판매 정책은 이후 달라질 수 있습니다.