MAKGEOLLI
全州生マッコリ、チヂミの盛り合わせと選ぶ一本
전주 생막걸리（全州生マッコリ）
キムチのチヂミもユクチョンも食べたい夜に。全州生マッコリは、やわらかな甘みの後に酸味と軽い泡が続くお酒です。
味わい
なめらかな質感とやさしい甘みで紹介されます。後味の酸味や気泡にも注目してみてください。
合わせたい料理
イェッチョン・マッコリ三川店など、盛り合わせやセット料理の店が候補です。組み合わせの提案で、酒の取り扱いとメニューは確認してください。
- 過去の単一試飲記録
- 2010年品評会でヌルク香 · 酸味 · 甘味 · わずかな渋みの調和と記録
- 度数
- 5.5%
- 容量
- 750ml
- 主原料表記
- 米
- 2020年の編集試飲
- 濃い甘みで始まる · 後口に軽い酸味 · 飲み物のような軽やかさ
- メーカーの泡の説明
- 爽やかな発泡感 · 強さの資料なし
- 全州のマッコリ膳
- やかん一つと何皿もの料理 · チヂミ · チゲ · ナムル
- 確認日
- 2026-08-30
キムチのチヂミもユクチョンも食べたい夜に。全州生マッコリは、やわらかな甘みの後に酸味と軽い泡が続くお酒です。
この酒の背景
三川洞マッコリ通りが気になるなら、食べたいものから選んでもいいでしょう。お酒がセットに含まれるか、別注文かを知ると選びやすくなります。
出典
- 全州酒造 · 主な商品 2026-08-30確認。米、5.5%・750ml、30日表記とメーカーの味説明。
- Cave de Maeng、2010年 韓国酒品評会の見学記 — 全羅北道の酒 2010年の品評会で試飲した全州酒造・全州生マッコリのヌルク香、酸味、甘味、わずかな渋みの記録。現在のロット・普遍的特性は裏づけない。
- 韓国観光公社 · 三川2洞マッコリ横丁 2026-08-30確認。横丁のパンチャン文化。個別商品の取扱いは裏づけない。
- DENマガジン『レトロが呼び戻したマッコリ全盛期』 2020-10-04公開。全州生マッコリ5.5%を、飲み物のように軽く、濃い甘みで始まり最後に酸味が少し出る酒と紹介した編集試飲。現在のロットや一般的特性は裏づけない。
- 全州酒造 · 公式サイト 2026-08-30確認。メーカーが全州生マッコリについて示す爽やかな発泡感。泡の強さは裏づけない。
- 全州文化観光 · 三川洞マッコリ横丁 2026-08-30確認。約200メートルの通り、やかん一つから続くパンチャン、チヂミ・チゲ・ナムルなど全州のマッコリ膳。個別商品の取扱いは裏づけない。