MAKGEOLLI
クムエデファ、甘い香りの後にほろ苦さ
꿈의 대화 탁주（ユメノタイワ・タクジュ）
桃やすもものような香りが気になるなら。クムエデファは、やわらかな米の甘みの後にほろ苦さが残る、光州の10度の濁酒です。
味わい
果物のような香りと米のうまみで紹介されます。桃とすももは香りのたとえで、原材料は別に確認できます。
合わせたい料理
ソンジョン・トッカルビ1号店など、トッカルビの店を夕食の候補に。甘辛い肉と合わせる提案で、酒の取り扱いは確認が必要です。
- 度数
- 10%
- 容量
- 375ml
- メーカー原料表記
- 光州米 · 伝統米ヌルク · 水
- 保存表記
- 5℃以下で冷蔵
- 確認日
- 2026-08-30
桃やすもものような香りが気になるなら。クムエデファは、やわらかな米の甘みの後にほろ苦さが残る、光州の10度の濁酒です。
この酒の背景
名前は光州トンミョンドンの造り手が付けたもの。古い伝説を探すより、今この町でどんな酒を造っているかを知るところからどうぞ。
出典
- クムブルワリー · 夢の対話 濁酒10% 2026-08-30確認。10%・375ml、光州米・伝統米ヌルク・水、冷蔵・期限表記、メーカーの味説明。
- 韓国観光公社 · クムブルワリー 2026-08-30確認。東明洞の住所と醸造・伝統酒試飲活動。営業は要再確認。
- クムブルワリー · 公式サイト 2026-08-30確認。事業所住所と10%濁酒商品のウェブ表記。